【育兒】讓孩子在家/在餐廳都能好好吃飯！幼兒吃飯規矩與用餐禮儀分享
話說我最近要準備搬家有一個自己的網站了，
從我去上海的第一年就有想過，但因為不知道自己可以堅持寫部落格到什麼時候，就決定先不花錢。
結果，默默地，我從婚禮文寫到現在三個小孩，也是八年多，產出一千篇文章啊！！！（為自己鼓掌）
剛好我的好朋友ting最近想搬家，我很人來瘋（？）地就說：那我一起搬吧！（又不是去逛街怎麼一起）
搬家過去新網站一篇要5元，然後我今天還繼續在這邊多花5元寫一文章，是否顯示為很愛寫？
哈哈哈哈哈！老娘就是任性，想寫就寫，花5元也爽（攤手）
昨天在臉書發了一則貼文，說我一打三帶三寶去吃麻辣過的成就也解鎖了，
結果有幾位版友敲碗希望我分享用餐規矩文，
其實這個需求之前也有版友或朋友跟我討論過，今天因為很想花5元，就來快速寫一寫！
莉娃不是幼兒用餐規矩禮儀專家，但很有勇氣的履歷表：
一打三吃鐵板燒：
一打三吃燒肉：
一打三吃飯店早餐buffet：
一打三吃麻辣鍋：
雖然沒拍到，但最高紀錄一打五吃飯……
小孩一直輪流坐過來這桌另外兩張椅子，到底是哪個媽媽友一直擺空椅子過來的啦！還有人性嗎XD
我相信很多媽媽無論是看書也好、網路文章或身邊長輩朋友的經驗也好，
都很知道什麼是「符合大人期望認為比較正確」的用餐禮儀與規矩。
因為不同教育學派有不同的理念與作法，專家及自以為專家的意見都很多，
不同爸媽有不同的需求，例如希望孩子吃飽吃多、希望孩子規矩好但不用吃多等，
不同孩子個性與家庭環境有不同的限制，例如孩子就是寧可餓死都不吃、長輩就是會插手等，
我不覺得自己做的百分百就是正確的，所以我只單純分享我家是怎麼做的，
至於合不合用、有沒有用，就只能看大家各方面狀態是否剛好能配合了。
先說說莉娃偏好的用餐目標：
我可以接受孩子一兩餐吃不好，但沒有辦法接受孩子當仙子仙女，完全按照自己的步調吃飯，
因為我相信就是有那種小孩，真的對吃沒興趣，生長曲線一直在3%，我就是過不去！
所以我一定會要求小孩吃到一定的飯量，不會完全讓他自己決定。
如果有專家或部落客小孩身高體重都在3%以下還能輕鬆地說：
「他不吃想下去，時間到就收飯沒關係，寶寶自己會控制，餓了下一餐就會吃。」
那我真心很佩服，因為我做不到。
我們家三寶目前的吃飯規矩流程如下：
1. 只吃三餐，餐與餐之間沒有水果、沒有點心、也沒有零食。
我覺得5歲以下的孩子其實不太需要點心，熱量消耗根本沒那麼大，
除非是當日剛好為少量多餐的進食模式，不然我不會特意準備點心。
這當然也是看自家孩子的食量，我家多了點心時間就是會影響正餐，
所以只要會影響正餐食量與速度的事情，我絕對不做！
但像我朋友家小孩食量大、成長曲線也都85%以上，
人家不管什麼時候吃東西，正餐還是比我家小孩吃得又多又快，那人家吃點心當然沒差啊～
所以如果你家小孩吃點心吃得很起勁，但正餐就開始不好好坐著吃、吃很慢、吃很少，
就代表你該把點心那餐收掉了！
不是幼兒園吃點心，你沒上幼兒園就跟著想說也該給點心，
點心時間，要看當日的活動量與點心量，
幼兒園給點心也是一筆費用，他們都很摳門，不可能像在家那樣海量的你放心（笑）
有些人可能會疑惑：「那水果什麼時候吃！不吃水果嗎？！」
不，我家水果吃起來也是很兇的！
但，其實以對人體健康的角度而言，
水果也不見得需要吃到那麼多，一樣都是「糖分」，
孩子和大人，其實都不需要那麼多，別把水果想得太神聖必備了。
水果我會主要放在早餐和晚上吃，中午只會給一些些，因為中午給多了會影響到晚餐，
但早餐及晚餐後的水果，基本上就是buffet狀態了，盡量吃養肥肥！
但有一個前提是：中午和晚上的水果，都必須要「把飯吃光或至少吃到八成以上」才能吃，
沒好好吃飯，就沒有水果吃，「哭也沒用」（笑）
在我家，有「貧者愈貧、富者愈富」的概念。
沒辦法啊～知道等一下就會有水果吃到飽，誰還想乖乖吃飯菜呢？
吃貨什麼都不必說，但媽媽們會想看這類文章的，就是家裡有吃飯難搞兒啊！
點心水果收起來，寧可他扒了大碗白飯，也不要只吃水果不吃飯。
2. 定時定量
我家吃飯睡覺都是按表操課，有規律的作息，才有規律的飲食與睡眠，
孩子有規律的飲食與睡眠，除了媽媽比較輕鬆之外，孩子也有所適從。
不能假日就每天睡誇張晚，也不能小孩想睡就給他繼續睡，
小孩在每一個面向都有規矩和規範時，無論在家或出門，都比較容易表現得宜，
因為規矩就是他們生活的一部分。
而這，需要爸媽的生活觀念也是如此才行。
本身是比較隨性的爸媽，作息不是走定時定量的路線，那也就別要求或幻想孩子是這路線了，
大家一起隨興生活也很好啊～
孩子與爸媽，無論用哪一種生活方式和態度，最重要的就是一家一致就行。
吃飯定量的部分，三寶的白飯都是我依照對他們食量的了解先盛好的。
也就是說，我今天放在他們碗裡的東西就是要吃完的份量。
我不會一下添很多（除非他們要求）也不會突然添很少，每天每餐都是固定，
這樣我一看碗裡，就知道他今天吃了多少，不用左猜右想，
而孩子每天也都知道，碗裡的就是要吃完，沒有太多討論的灰色地帶，
什麼「我已經吃很多！」的爭論？沒有，沒這種事！我盛的就是剛好你可以吃完的份量。
但是我絕對不會盛超過他們能力以外的份量，因為這不僅是壓力，也不合適，
所以媽媽一定要心理有譜，才有辦法just make it，多試幾次就知道！
魚肉菜等也是如此，我都有要求的份量，就是要吃完，
可是不喜歡吃的菜色可不可以不吃？
可以，人都有不喜歡的東西，不用吃很多，但至少一定要吃一口嘗試或吃少少，不能完全不吃。
那喜歡的菜色可以多吃嗎？
可以呀！但該吃的菜色也一定要吃完，或先吃完別的菜色，才能再加愛菜喔！
（有些小孩會只瘋狂吃某一道愛菜，就要注意其他菜色是否有均衡進食）
3. 進食順序：菜》飯＋肉魚
不愛吃蔬菜是許多孩子們的天性，這無可厚非，
但很多家裡都會出現菜一直放到最後都還沒吃，然後為了最後那幾口菜，坐在那20分鐘還吃不完，
媽媽一定又要發火了！
為了避免這種煩心事，以前我朋友教我一招，我用到現在都很愉快，
就是一上菜，碗裡什麼都沒有，只有今天要吃掉的青菜份量。
好嚴格喔？對啊！但不這樣怎麼教臭小鬼們呢？
青菜量我不會給很多，小孩不喜歡的菜我就給兩三小口，不排斥的菜我就會給多一點點，
跟剛講的定量一樣，給到碗裡的就是要吃完。
小孩如果很難搞的，或剛建立這新規距，我是完全只給青菜，吃完才給飯，
但現在龍鳳已經熟悉規則，我就會同時給菜跟飯，讓他們菜能配飯吃，吃完才會再給魚和肉。
翰翰已經是老大哥了，很懂家裡武則天的運作規則，
因此我就更寬鬆，把今天所有要吃完的菜色都夾到他碗裡，他能自己配速要怎麼吃，
已經不需要我太多叮嚀與拉扯，就能把碗裡的菜色吃完。
剛開始當然會哭啊鬧啊，但不理他，就是要這樣做。
當天最好是他很餓的時候執行新規則，更容易成功。
翰翰小時候我也經歷幾天的崩潰期，因為這招就是為了他而制定的，
但育兒就是比誰堅持，關於這一點我是不可能輸他的（挺）
4. 騙飯
帶小孩不會只有循循善誘和讓他們自主決定，還是有很多某些學派不認同的灰色地帶（笑）
像三寶都很愛吃某些魚和肉，但有時候就是不怎麼吃飯（很多小孩也一樣吧！很怪就是不吃飯）
可是不吃飯怎會有能量和長肉呢？一定要吃！
我都是說：先吃一口飯，我才會再給你肉。
一定要這樣battle才有辦法吃完大量的菜、肉、飯，你說媽馬容易嗎？
因此，按照這邏輯，如果知道今天某一道菜會是大家想要瘋狂吃的（ex.松板肉、醃小黃瓜)
那我一次夾到他們碗裡的量就會少少的，吃完三五塊肉就要補一口飯，我再給你一點。
像昨天去吃麻辣鍋，其實龍鳳都不愛吃肉片，畢竟比較硬柴，
我都是先給他們滴一點醬油讓他們喜歡吃，吃完肉，再吃點麵，吃好多，才能再給1/3杯稀釋烏梅汁，
或是在餐廳的話，因為顧及同桌長輩親友吃飯速率或聊天需求，我會用餐後水果米餅鼓勵吃飯，
一步一步，才能clean table啊！
因為我真的是需要盡量把孩子餵飽才願意放下桌的媽媽，所以騙飯對我來說是必要的。
不過我不用任何3C、邊玩玩具騙飯，在餐桌上就是食物與食物之間的事，
沒有邊看邊吃、也沒有邊玩邊吃、也沒有吃完飯就能看手機影片的方式。
5. 吃飯就是坐在位子上吃
很多人都會跟我抱怨孩子出門就不願意坐在位置上吃飯，想要跑去玩，讓他們很困擾？
我第一件事就是問：那在家呢？都「100%」坐在位置上吃嗎？
答案往往是沒有完全做到。
我一直深信：「在家是怎麼樣，出去外面就是怎麼樣」的道理，
當然出去有時候會變得更乖或更壞一點，但八九不離十，不可能天差地遠吧（雙重人格嗎XD）
所以在家裡我們就是一定坐在位置上吃飯，
龍鳳或翰翰還是會有時候站起來、蹲著、坐姿不雅，但我就是要一直軟硬兼施要他們「坐下」。
這樣的好處是，他們出去能坐在餐椅上的時間很長，大多都是被稱讚用餐禮儀規矩很好，
因為他們一直都是這樣被要求，所以出去外面也不覺得怎麼樣。
很想玩？那就趕快吃完下去玩，他們不會覺得自己「可以直接跑去玩」。
不坐在位置上追著餵飯，或吃一下跑去玩再來吃一下，
都不是很好的用餐規矩，對於健康（有研究說容易長大肥胖）或將來到學校吃飯，都會是一個小問題喔！
至於是自己吃或餵飯，翰翰從小就愛自己吃，所以現在也是自己吃沒問題，
只有阿嬤坐他旁邊時才會在那邊餵飯，讓人看了刺目。
龍鳳兩歲半，基本上也都完全沒自己吃，
偶爾小龍吃太慢，我們會想要餵他幾口，但小龍自主性很強，你也要看他給不給你餵，很難塞！
小鳳則是一個大懶蟲！
吃到後面根本就是都在求你餵，很煩，我有時候會餵他，有時候是幫他挖好飯，叫她自己送入嘴裡。
希望龍鳳再長大一點我就完全不需要餵飯了！
喔，我們家只有吃水果不在餐桌上，我可以讓他們在客廳沙發、茶几或小桌子進食，
因為比較歡樂，像是點心甜點的概念，就比較放鬆一點可以邊看書、邊玩玩具邊吃，
這也許對一些教養觀念來說，也不是太正確，但我家是如此。
6. 用餐時間設定：計時器
關於用餐是否要定時，很多不同看法，
畢竟有些比較敏感的小孩，可能會因此產生巨大心理壓力、消化不良等，
所以家長自行觀察小孩類型再決定。
我們家是沒有時間限制會可以吃法國餐的類型，我也不覺得他們有巨大心理壓力，
不然怎麼還給我吃那麼慢呢（瞪）
而且翰翰都很積極要轉計時器，我想他真的抗壓性很好（大笑）
計時器我推薦sonic倒數計時器，跟一般計時器不一樣，是小孩跟大人都非常受用的款式
如果我來賣這款計時器，真的應該已經賣了幾十台上百台都不誇張！
特別多版友與我分享感謝我分享這款計時器，改善很多親子關係與問題唷～
分享文在此：
【育兒】育兒好物大推薦：2歲幼兒剪刀、學寫字鉛筆、倒數計時器、點讀筆音檔mp3循環隨身聽、貼紙書懶人陪玩法
我家大約會設定30或40分鐘，之後爸媽就請不要「太頻煩一直碎碎念：趕快吃或看時間」，
應該盡量達成一個共識是，我們自己都能知道剩下多少時間，要學習掌握自己的步調和負責。
當然也是要看小孩年紀啦！越大的越不要念，小小童還是要提醒。
吃飯一直念其實很煩，可是我也能理解媽媽怎可能不念，要是能不念誰想念！
不過就是盡量不要太常一直碎念，影響用餐情緒或被當成耳邊風。
時間到了，如果孩子快吃完，可以再給他多幾分鐘吃，讓他完成，然後可以吃水果。
如果還差很多，爸媽可以訓斥一下，要求他再多吃3口/5口就下去，
或是直接收飯就下去（但就沒水果和任何其他點心），
又或是面對愛玩的小孩，最大的處罰就是不能去玩，一直把他釘在位置上吃完才能下去，
吃太久就沒有玩的時間，直接準備去洗澡睡覺，也是可以。
關於到底是時間到就要下去、還是時間到了也不能下去，
真的要看家裡小孩的個性是哪一種，還有爸媽的目標，這一點有很多自家討論的空間。
我們家就是設定30~40分鐘，最後可能比較慢的小龍拖到快60也有可能，
不過飯都能吃到8成以上，媽媽我是覺得值得，盡量讓他也能吃到水果，才不會全家最瘦小。
超過一些時間（以計時器逼逼逼為準）把飯吃完，能吃水果，但額外點心不能吃。
像哥哥和小鳳比較常在計時器時間內吃完的，
除了水果能吃之外，妹妹愛吃楓糖腰果、果乾的，就能先多吃完堅果類再吃水果，
另外還可能有一些那陣子額外有的點心：水果醋、親友送的手工餅乾、彌月蛋糕等，
這些都是時間內吃完的獎勵，鼓勵大家盡量快點把飯吃完。
以上就是莉娃家的吃飯規距分享，無論家裡是否有長輩或出門用餐幾乎都比照辦理，沒什麼意外。
我其實沒有特別會教小孩，只是我是非常堅守原則的人，不太會被外力破壞。
我的方法不完全正確，也不見得適合每個人家庭，
但有需要的人可以選擇性參考一下唷！
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