[孕媽咪] 精選彌月油飯試吃－林合發vs.吉贊油飯

相信很多準媽媽們在懷孕後期最期待的事情之一，就是有一堆免費彌月油飯和彌月蛋糕可以索取試吃吧（笑）

我那時候在網路上找資料，發現好多人隨便都試吃個幾百家（誇飾法）真的是嚇壞我了！

其實我對挑喜餅、彌月蛋糕、彌月油飯這類事情一直都很淡定，不是會去瘋狂試吃和比較的那種人

因為我總覺得吃來吃去，最後還是最好吃的那幾家在選而已，所以我也不想浪費時間和他人資源了:P

（更不用說，蛋糕和油飯這些東西熱量都超爆高啊～對於懷孕後期體重狂飆的孕婦真是一個危險至極的東西！

沒吃完丟掉太浪費食物、一直分給家人朋友吃，大家也會吃到怕（胖）吧XD）

 

據說在月子中心坐月子時，也會有很多廠商贈送彌月蛋糕和油飯等能試吃

所以有些媽媽是等坐月子時再來慢慢試吃和決定

不過有人（包含小兒科醫師寫的書）說坐月子期間最好盡量不要吃太多一般人吃的甜點或太油膩的食物

避免塞奶或是把不好的東西透過母奶傳給寶寶，造成寶寶過敏、紅屁屁等問題

所以我自己個人是覺得，如果想要試吃和決定彌月蛋糕／彌月油飯的話，還是盡量在生產前進行比較好唷^^

 

回到彌月禮這件事，傳統彌月禮是生兒子送雞腿油飯、生女兒送蛋糕

但現在人好像都想送什麼就送什麼，只要送自己覺得好吃、大家喜歡、方便的就好

我本來也想說送蛋糕比較方便，但我們家老公在這方面是非常傳統的……

他說：不管，生兒子就是要送雞腿油飯！那些蛋糕大家一天到晚都可以吃得到也沒多特別，彌月油飯可不一樣！

恩…好吧！其實我也不是很在意要送油飯還是蛋糕，另一方面我想家中長輩們一定也是覺得要送油飯才行

萬一要分開送兩種也太麻煩（而且雞腿油飯也蠻好吃的啊），所以他們開心就好XDDDDD

我每次都是扮演初步篩選的角色，精選出兩家我個人覺得有名且好吃的油飯給他們試吃

至於最後要選哪一家，就讓我偉大的老公決定就好啦♡

 

關於送彌月禮這個傳統，有一點我覺得很有趣唷！

以前傳統習俗大多是坐月子或小孩彌月時有先送禮、包紅包的人，家裡才會送彌月禮盒回禮給對方

現代人不知道是不是太忙常沒時間先去探視&送禮，或大家習慣就是會直接發油飯、蛋糕給朋友/同事

所以反而變成常常是先收到彌月禮，大家才補禮物或紅包

送禮方有時只是想分享喜悅，但又很不好意思怕送禮給對方是不是給人家感覺在討紅包（相信也會有人是真的討）

收禮方如果覺得跟對方也沒那麼親近，收到彌月禮我想也是會有點困擾，搞不好紅包也包得不心甘情願的…

所以送禮真的是一門藝術啊～ 畢竟該送給誰，兩人交情親疏遠近有時候很難判斷，還怕雙方認知不同調咧！

特別是一個團體中，裡面有的熟、有的沒有很熟的情況，真的會很不好做決定

因此古人傳統的做法，其實還挺不錯的耶！省去彼此誤會或不好意思的情況，有表示心意的人就會收到回禮XD

最好的心態還是送禮、請客不求回報，也不要嫌人家的心意多寡

收禮方也不要那麼小氣或想太多，大家禮尚往來的，一起分享生命中的美好吧！

 

 

再來就來看我們試吃兩家油飯試的得囉^o^

我想台北人應該都聽過永樂市場的林合發油飯（如果不住台北也知道，要嘛就是內行，不然就是因為郭台銘吧XD）

然後對油飯稍微有多一點研究或探聽的，也會知道永樂市場隔壁街的吉贊油飯也很好吃

我本來就一心鎖定要試吃這兩家（其實林合發平常就吃過了，只是硬要同時一起吃才能好好比較:P）

上網再次確認一下網友和媽媽們對各家台北油飯試吃的評價心得，發現還是這兩家最多人推薦

因此我也就不疑有他地直接選定這兩家，其他家的油飯也許也很不錯，但就不想花多時間啦～

 

林合發油飯：

台北市迪化街一段21號（永樂市場1041號賣場）

上午：(02) 2559-2888    下午：(02) 2559-7618

營業時間：上午7點30分～下午1點（最後一鍋約12點起鍋，賣完為止）

林合發之所以有名，除了他是百年老店之外，就是它就算傳到第四代，依然堅持手工拌炒，油飯有濃濃的古早味

油飯是長型蓬萊米，料則是黑豬肉瘦肉絲搭配三層肉、埔里香菇、金鉤蝦

雖然不像許多別的油飯品牌有華麗的包裝或山珍海味的配料，但吃得到最傳統的配料和口味

（他們的芋粿也很有名唷！）

 

林合發好像沒有特別規定要幾週的孕婦才能索取試吃(?)

我打電話去問孕婦是否可以索取試吃，他們就說可以，然後最好在早上11:30以前去

我9點到現場以後，也是跟他們說要試吃，他們忙完手邊客人就來幫我們裝

 

有位員工從廚房推來一個推車，倒下一桶一桶的油飯～ 光聞到就想當場先嗑一碗了XD

他們的炸雞腿和滷蛋看起來也好好吃

 

原本以為他們會好好地裝成像這樣的彌月禮盒給我們，但拿到以後卻不是這麼一回事>3<

 

我們拿到是兩小盒的油飯試吃，另外又再自己掏腰包買了一隻$70的炸雞腿回家品嚐

畢竟油飯雖然重要，但雞腿也是非要好吃不可的主角之一啊！就算以前吃過了，這次絕對還是要再試一次才行！

比起很多廠商的豐富配料，林合發的油飯看起來真的很樸實

但香菇薄薄軟軟、蝦咪很香、肉的肥瘦度和份量也恰到好處

每一粒油飯都吸飽特製滷汁，雖然他們標榜口味傳統，但吃起來其實不油不鹹，在油飯界還算清淡呢！

 

炸雞腿雖然到處都吃得到，好吃的雞腿也很多，但他們家雞腿也是真的不錯吃！

 

傳統上彌月油飯好像都要附上兩粒紅蛋，不過我們並沒有額外買紅蛋或滷蛋來試

因為林合發用的是傳統染色紅蛋，但我怕大家剝蛋殼時手會紅紅的不方便，所以有在考慮要不要改訂滷蛋？

這點可能還要再跟老吳和長輩討論一下～

 

林合發因為生意太好，所以幾乎都是謝絕各大媒體採訪，而且也沒在搞什麼網頁

去到現場拿到的就是一張看起來很簡陋的小DM…每一頁看起來都差不多，就連價格還都是手寫的不累嗎？哈哈

從照片中的油飯包裝盒看起來非常非常樸實

他們賣的真的是招牌、口味和用料貨真價實，而不是服務和包裝那些啊…..

價格：一斤16兩的是$200、一斤半$250、兩斤$295、三斤$465  （買多了好像也沒有折扣？）

我當時忘了問他們可不可以分批取貨/送貨（之後會補問），只知道要訂購必須在兩～三週之前下訂

所以大家如果對林合發有興趣的話，記得在坐月子時就要把數量統計好，早點訂購喔！

 

 

另一家索取試吃的是在隔壁街的吉贊油飯，這家也是許多人分享說油飯好吃，我才會知道的唷^^

吉贊油飯：

台北市西寧北路78-2號

(02) 2550-0828

營業時間：9:00~17:00

官網：http://www.bestoilrice.com.tw/dispPageBox/WJHP.aspx?ddsPageID=BORWJ

 

吉贊門市的氣氛跟林合發以前在自家門口販售、現在多半在市場內的感覺完全不一樣

雖然吉贊也有三十多年的歷史，但在百年老店林合發面前也算是個年輕人XD

 

吉贊的官網首頁清楚地說明免費索取試吃的條件：

免運費配送提供【做月子期間的媽媽】油飯禮盒乙盒。

【懷孕36周(含)以上】 做月子前的準媽媽亦可來電/店索取免費油飯禮盒乙盒，

如需配送將酌收$150元運費 (未來若有訂購將可退還)。

試吃服務專線(02)2550-0828 或 2556-8837。

本人剛好那時候就是36週，原本想要打電話詢問，但電話一直打不通，所以就直接前往店面索取試吃

不過店家看到我沒有打電話或預約好像有點小慌張一下，不知道是不是應該要先預約一下比較好？

還有大家如果要去店內自取，記得要帶媽媽手冊唷！他們好像會拿去登記一下，並詢問預產期&手機號碼

只能說還好我丁精，出門前有特別帶媽媽手冊一起去啊!!!!! （得意）

 

在等候油飯時，不小心在那邊聽到主管和來面試的新人說：

他們是在七年前才開始轉型，慢慢擴大規模（現在好像還有做彌月蛋糕禮盒）才有今天的成績…（原來呀…）

但從進到吉贊店內、感受櫃檯人員的服務態度、收到彌月油飯試吃和吃完之後，都對吉贊印象很好是真的！

現場櫃檯前擺放各種山珍海味的油飯組合，看起來料好到非常驚人XD

 

各種口味的價錢官網都有，不過在這裡還是簡單描述一下～

吉贊的油飯有分12兩和一斤16兩兩種

最傳統最便宜的吉贊油飯：12兩$220、16兩$250

據說最受歡迎的的招牌油飯比吉贊油飯多了魷魚和栗子，12兩$240、16兩$270

海鮮油飯（都有雞腿）包括：干貝油飯（390/420)、鰻魚油飯(480/510)、鮑魚油飯（450/480)、

紅蟳油飯（550/580)、魚翅油飯（820/850)、頂級粽合油飯（820/850)

訂購價格優惠：

訂貨滿 $5000 – 9999 ：9.5折優惠
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吉贊的服務人員態度非常好，拿了這袋包裝完整的油飯給我們，稍微跟我簡單介紹一下油飯內容

並且跟我們說明配送都可以分不同日取貨/送貨，訂購金額若達5000就免費配送一個地點，以此類推

袋子裡面還有一張油飯的內容和製作方式及特色說明，感覺得出來他們的用心～

  

 

大概是因為林合發的油飯試吃包裝太隨便，因此打開吉贊的油飯禮盒讓人覺得非常有：哇～ 的感覺XD

  

除了傳統油飯一定有的香菇、蝦咪和肉絲之外，多了魷魚和栗子，讓招牌油飯看起來料非常豐盛！

  

吉贊油飯強調他們的雞腿是用專業的烤箱去烤，口味比較和風不油膩，取代原本的油炸雞腿

實際吃過之後發現他們雞腿烤得很好吃，雞肉肉質柔軟不乾硬，味道也很棒喔！

不過可能因為油飯做好後都難免要放一陣子才能到客人手中，雞腿的表面無法保持乾乾脆脆香香的口感就是

油飯上面滿滿的料吃起來跟看起來一樣好吃！可以理解為什麼這個油飯口味是他們家的招牌～

吉贊的油飯和林合發都不算油膩，但是吉贊不管是上面的料還是油飯本身，都比林合發要來的鹹和油一點點喔！

喜歡吃重口味的應該會覺得吉贊比較有味道，林合發真的比較清淡一些（原本還以為百年老店口味會比較重呢）

吉贊看來很強調”健康”這件事情，以成本更高的紅色鋁箔紙取代人工色素染色的紅蛋，鋁箔紙打開是新鮮土雞蛋唷！

 

 

因為我跟吳先生很講求一定要要兩邊油飯同時吃，這樣做比較才準確

所以真的是先吃一口林合發的油飯、再吃吉贊的油飯；先吃林合發的雞腿、再吃吉贊的雞腿；然後再亂大吃一通…

心得大致上面有提到，就是林合發的油飯吃起來比較有傳統的味道，口味意外地比較清淡、比較單純

吉贊的油飯口味比較濃郁、味道也比林合發鹹（不是說他真的有多鹹，只是相比之下比林合發鹹）

兩家雞腿雖然不同做法，但都很好吃

林合發的料就是很簡單、吉贊的料有比較豐富的選擇，可以選傳統口味也可以吃招牌口味（招牌當然看起來比較優）

說真的，我個人認為兩家都很好吃，都會想要一口一口吃光光，甚至我覺得吉贊的油飯吃起來好像還比較津津有味

但是我對油飯不若吳先生講究，他說他比較喜歡林合發的油飯

因為口味比較道地，而且他不喜歡那種比較厚、吃起來比較硬的香菇；加上他也不喜歡裡面有栗子，所以他選林合發

（明明他就超愛吃栗子蛋糕啊～ 一定是他覺得甜鹹不能混在一起的病又發作了XD）

我們把兩家油飯都各裝一半回去給公婆吃，我公婆也都選了林合發

所以…..我們家應該是毫無疑問地會訂林合發他們家的彌月油飯啦XD  （請詳見文末的後記）

（題外話，我公公說吃過三重一家潘璽丰油飯也很好吃～ 另外三重的純美香好像也挺有名的？）

 

彌月油飯的事情大致上就這樣做決定了，我們是否非常果斷有效率？一天內就搞定這件事情XD

最後就是去永樂市場怎麼能不大啖美食呢？

早餐先去吃了永樂旗魚米粉湯+炸蚵仔、油豆腐和紅燒肉；然後再去茂豐買花生湯

等10:30老竹子三發包子的千層饅頭出爐，我又一口氣拎了20個包子回家，分送給親友吃…

這天真的是熱量和澱粉攝取量過高啊!!!! （汗）

大家來到永樂市場千萬不要錯過這些美食囉～ 和孕婦一起發福吧!!!（誤）

 

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 **後記：

因為林合發訂多也沒打折，本來最後決定我的親友要訂吉贊，老吳的親友都訂林合發

但四月中打去訂林合發時，訂單居然已經訂到三週半之後這麼誇張!!!

所以我們就趕快把全都的訂單都訂了吉贊～

吉贊訂多有折扣，包裝相對好看，而且還可以分批送貨超方便

親友們收到後都頻頻稱讚油飯夠味、料多好吃又不油

而我也很滿意他們贈送彌月小卡設計&印刷，並幫我貼在每一盒油飯上，省去我們一一貼小卡的時間和精力

所以非常推薦大家訂購吉贊的滿月油飯喔！