365-34【副食品】翰6M。難搞的菜泥們、水梨泥、香蕉泥

 

5M的副食品疑似因為容易便秘、口感不佳等綜合因素而有點停滯之後，

6M開始媽媽我開始嘗試改變製作食物泥的方式，同時餵法和配套措施也一起改變，

目前還在努力奮鬥中，不過至少有漸入佳境的趨勢XD

這個月調整的內容大綱如下：

1. 米泥/米糊製作：將原先參考小雨麻的”倍粥派”，調整為晴媽咪的”食物泥派”

主要是增加米泥的黏稠度，並且降低大量水分攝取，減輕寶寶腸胃不適的可能。

2. 菜泥製作：將葉菜泥從單獨打，改成跟米泥一起打

葉菜類雖然不容易致敏，但口味和口感都比較不容易被寶寶接受，

加入米泥一起打可以增加甜味、降低澀味，然後口感也可以更加綿密好入口

3. 加入寶寶喜愛的甜味元素的食物，如水梨、地瓜泥、香蕉泥

4. 改用大一點的湯匙餵食

5. 從變餵食時間：從第二餐先餵副食品再餵母奶，改為第二餐與第三餐的中間當點心餵

不知道是不是我錯覺，但我覺得翰翰每次睡醒把他放到椅子上，他剛睡醒的臉都很不知所措。

這時候餵他副食品，他吃的意願就不是很高(?)

有可能是他很餓不想吃副食品，也有可能是他起床就會想要吸媽咪ㄋㄟㄋㄟ，

總之我看到有網友也是先從點心開始餵起，所以我決定也這樣試試看，

睡醒吃完奶後，玩半小時到一小時左右，我再餵副食品，

吃完半小時左右他會想睡覺，睡覺起來後再喝奶。

6. 幫助寶寶排便：有事沒事就給予水分補給、餐後餵欣表飛鳴乳酸菌粉

另外還有按摩肚子、以及用棉花棒沾凡士林刺激肛門（羞）

講完本月的執行大綱，現在就來快速走一回～ 時間不多，我們走！（跳兩下）

一開始我是用小雨麻的十倍粥餵翰翰吃，不過就是不知道為什麼吃不好，

因素可能是很多綜合之下的結果，但反正好友推薦我試試看晴媽咪的食物泥製作方式，

我就決定試試看囉！

可是因為我人在上海，暫時還拿不到晴媽咪的書，

因此好友好心地拍給我幾頁內容，讓我可以先做一部分應急。

 

我沒看過完整書的內容，所以很難完整了解和解釋倍粥派和食物泥派所有的優缺點，

不過原則上就是晴媽咪的食物泥派主張倍粥派給的水分太多，

他們認為粥看起來是很好消化的食物，實際上則相反，

不管是對大人或寶寶來說，都容易導致胃酸過高、腸胃不是的情況。

因此他們的方法是先把飯用米:水=1:1~1.5的方式煮熟（跟大人的煮飯差不多意思）

之後再加入和米同等”重量”的水去打成米泥～

是煮熟後的”重量”喔！ 所以晴媽咪派需要買秤來量

 

晴媽咪有他一套建議給寶寶食材的方式和順序，並且都會建議用食物調理機來打。

他們最常推薦的就是貴桑桑的V牌Vitamix，但聽說有很多媽媽買的米徠是便宜又好用！

不過因為我只有看到幾頁書的內容，也沒有買調理機和秤，

所以我都只能先憑感覺進行XD

像我第一次照好友辛給我的建議重量也就是書內建議比例來打，很明顯地就太稠（且沒有打勻），

什麼樣叫太稠？我認為是過篩很難過、比現做優格的稠度更濃就是過稠（如下）

 

發現不知道是沒有好好秤的關係（但也是有照辛在家秤給我的建議水量呀～好奇怪）還是因為米不同，

反正打起來的稠度就是太濃稠><

所以我就慢慢加水慢慢打，直到大約像現做優格的稠度，

大概是拿湯匙挖一勺起來，可以微慢但順暢地流下才停。

 

★ 小白菜泥：

挑嫩葉帶一點梗沒關係，洗淨切段，水滾後汆燙，熟了就撈起。

 

★ 菠菜泥：同上做法

（菠菜的致敏性比較高一點，我是剛好那時候大人有吃，就做一些試試。在意過敏度的請延後給）

把水倒掉，加點滾過開水去打（最多不要超過1:1的水）

但，這對翰翰來說，這是失敗的做法！XD

不知道調理機打起來可不可以到無渣的地步，但攪拌棒確定很難！

翰翰大爺其實不太買帳，後來小白菜和菠菜泥幾乎沒吃幾次，超過一週就丟掉了（媽媽哭）

★ 花椰菜泥：

取上方嫩的花和嫩梗，用流水洗淨，汆燙撈起

 

★ 芥藍菜泥：取嫩葉嫩梗，洗淨切段，滾水汆燙

 

放涼後加入約1:1煮好放涼的米，加入一些些滾燙放涼的開水下去打

水的比例我都是邊打邊慢慢加，這樣比較好控制濃稠度，

畢竟有些菜本身水份多、剛燙起來的菜也會含有較多水份，

我這個人相信感覺比實際數字多XD

 

剛開始我都會先開比較高轉速的下去打，先把葉菜和米打碎，之後再用慢速的去打。

為避免打步勻或有些顆粒殘留在背內高處，

打到到一半我會用小湯匙把攪拌棒上的刮下來，並且試一下目前的綿密度。

（好土法煉鋼的媽媽XD）

 

為了不要渣感，最後再過篩

 

芥藍米糊也是一樣做法唷～

（吳先生說好恐怖，看起來好像化學塗料，有毒！！）

 

然後就完成了！

結果翰大爺好像覺得口感OK，還算願意吃，不會像之前一樣一入口就吐出來

但可能就是不太喜歡菜味，因此吃幾口又不吃了…..（依然失敗嗎？）（媽媽繼續哭）

還有喔！他喜歡芥藍菜大於花椰菜，雖然媽媽我試吃後，覺得花椰菜泥超好吃的啊太奇怪了。

為了解決便便問題，還有想讓翰翰嚐點”甜”頭，找回對食物的熱情，

我決定提前讓翰翰嘗試水果：水梨和香蕉泥。

這兩個水果都有幫助排便的效果，不過挑說香蕉要放到熟透才有效果。

發現孩子真的喜歡吃甜的，第一次吃水梨和香蕉泥都吃得還不錯，一下子就吃光光！

★水梨泥：切小塊，電鍋外鍋放一杯水下去蒸。

放電鍋是為了降低過敏程度，不然其實直接打比較可以保留維他命C的養分。

有人覺得水梨比較偏涼性水果，有可能冷底或拉肚子，因此不願意太早給寶寶吃，大家可以斟酌。

（我就是要讓他大便啊～哈哈哈哈XDDDDD）

如果要當果汁給，或降低甜度，可加一比一的水下去打，但那樣真的會超～水的，

畢竟水梨本身水份就超級多了！

水梨本身除了很受到翰翰喜歡，我發現他味道淡淡的，很適合和其他食物搭在一起，

像是高麗菜水梨米糊就很好吃，翰翰幾乎都會吃光～

如果當天有新加葉菜類或他不太喜歡的菜，

有時候我都會另外準備單一碗水梨泥，給他漱漱口或讓他轉換心情用，希望他能盡量吃多一點。

不然他臉都會越吃越賽…..

 

吃完活像個飯後剔牙的大叔啊啊啊啊啊

 

倒是心情好的時候，喝水萌萌der～

 

★ 香蕉泥：香蕉剝皮切塊，加一點點水丟進去攪。

加多一點水比較不甜但會很稀，但不加多一點水又太甜，很怕小人以後從此嗜甜，

好難取捨喔！

另外，香蕉很容易氧化，所以要打快一點，而且趕快食用不做冰磚比較好。（我個人覺得啦）

 

我妹說這個視角好像是惡皇后要給公主毒蘋果一樣XDDDDDD

雖然吃第一口臉有皺起來，但是香蕉泥還算是相當買單地全部吃光囉！

★媽媽筆記：
1. 份量：5M26D~6M7D，因為換用米泥做法，所以從頭來。從15ml慢慢吃到60ml左右。

2. 喜好：喜歡甜的食物，如水梨、香蕉。不喜歡葉菜類。

改成用大一點的湯匙及餐與餐之間給副食品，吃的意願有比較高，吃完的機會比較大。

但是可能量就吃得比較少一點，而且吃完半小時就準備要小睡，感覺沒有消化完全。

可能等他開始習慣吃副食品或吃的量比較大了，再試著改成當第二餐的一開始來吃。

3. 排便：搭配多喝水（除了飯後湯匙餵幾口水之外，還有給他拿水杯玩）

幾乎都有一天一次，如果一直沒有便便，我會用棉花棒沾凡士林刺激一下肛門，效果不錯。

4. 過敏：無。

之後又做了地瓜泥，翰翰也蠻喜歡的♡

目前副食品又多加了大白菜、洋蔥、還有不太成功的高湯，但是還是沒有很順…

媽媽還在努力突破關卡中，只能常告訴自己說不要心急，

不要在意他吃了多少，和寶貝一起慢慢來吧！