365-87【副食品】8M。寶寶蛋黃蒸蛋（母乳/配方奶蒸蛋）

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翰翰從快五個月開始接觸副食品，剛開始吃得很不好，吃得種類和份量都不多，

所以我剛開始還是都盡量給他五穀根莖、蔬菜類，直到七個月才開始給蛋黃，八個月給肉類。

（蛋白是公認較容易致敏的食物，以前好像都建議至少八九個月後再給寶寶吃，

現在則是嘗試蛋黃一兩個月沒過敏後，可嘗試給予蛋白）

★蛋黃泥：（熊熊發現我居然一張照片都沒拍到，這是怎麼回事？媽媽我未免太忙碌了）

我是用電鍋來水煮蛋的方式喔！

1. 把蛋洗淨，在電鍋中放一張廚房紙巾（可略），倒入一杯的水（確保蛋黃熟透）

2. 電鍋跳起來後，拿一碗冷水將蛋放入，這樣可以比較好剝殼

不過其實用電鍋煮蛋比直接用瓦斯煮蛋好剝太多了！所以有時候我根本都只放一下就超好剝的

3. 把蛋黃取出，用湯匙壓碎、搗碎後，再加入米泥或米粥攪拌，就變成蛋黃泥啦！

然後蛋白媽媽就可以自己吃掉XD

這種做法的的優點是確保蛋黃一定會全熟，且蛋黃米泥很好吃、很營養也很有飽足感。

缺點是全熟蛋黃有可能無法壓得很碎、有可能和米泥拌不均勻，

因此較不適合還無法吞嚥有點顆粒的低月齡寶寶喔！

不過因為翰翰已經八個月，因此吃這種蛋黃泥不是什麼問題～ 

第一次吃的時候有皺眉不習慣，之後我發現他還蠻愛吃蛋黃泥的^o^

 

★ 蛋黃蒸蛋：

多數寶寶都喜歡很滑嫩的口感，因此蛋黃蒸蛋應該還蠻容易受到寶寶歡迎的。

蛋黃蒸蛋做起來超級簡單，可以加入母奶或配方奶讓寶寶營養滿分！

加入母奶的作法：

1. 把60cc的母奶倒入碗中

2. 拿另一個碗，將蛋白和蛋黃分離，把蛋黃放入母奶的碗中，再把蛋和母奶攪勻

3. 要讓蛋蒸得漂亮沒有氣孔，就是包上可耐高溫的保鮮膜送入電鍋，外鍋放一杯水，跳起來放涼就可以餵食囉！

不想用保鮮膜也沒關係，蒸蛋有些氣孔也沒什麼了不起，重點是蛋一定要蒸熟啊！

 

 

加入配方奶的作法：

1. 加入”一匙” 寶寶平常喝的配方奶，並根據該奶粉建議的水量加入對等的溫水調勻。

有些一匙配方奶要配60ml的水；有些是一匙配方奶配80ml的水，所以請媽媽們根據自己的奶粉決定喔！

接下來跟母奶蒸蛋的作法一樣：

2.  拿另一個碗，將蛋白和蛋黃分離，把蛋黃放入母奶的碗中，再把蛋和配方奶攪勻

3. 要讓蛋蒸得漂亮沒有氣孔，就是包上可耐高溫的保鮮膜送入電鍋，外鍋放一杯水，跳起來放涼就可以餵食囉！

不想用保鮮膜也沒關係，蒸蛋有些氣孔也沒什麼了不起，重點是蛋一定要蒸熟啊！

 

這是沒用保鮮膜的成品：

 

這是有用保鮮膜的成品：

110ml的食物泥+60ml的ㄋㄟㄋㄟ蒸蛋，翰翰心情好的時候可以吃光光^^

有時候我會把蛋分一半，留到下一餐吃；有時候他願意吃我就會讓他一次吃完～

寶寶沒有膽固醇的問題，每天吃一顆蛋黃也OK！

不過我也不會每天給他吃，大概就一到三天吃一次吧？

有時候做蛋黃泥、有時候做蒸蛋，以後再來看看有沒有更多的變化，讓翰翰吃得更豐富！

看起來都很泥的副食品，其實裡面已經有慢慢打沒有那麼細，會帶一點小顆粒了（但大多數還是蠻細的）

南瓜、花椰菜、馬鈴薯、雞肉泥、波菜冰磚裡面都有些小顆粒，餐後/點心的香蕉和蘋果泥也都不打細，

翰翰已經都有咀嚼的動作，不是一昧的吞嚥，孩子真的長大了呢 🙂

翰翰這一兩週會明確地張嘴要吃食物泥，感覺有開始習慣和喜歡每天都吃副食品了唷（感動）

目前我會視當天情況一天餵二到三餐，不管他吃多吃少我都會準備副食品餵他，閉眼不想吃我就停手。

只是每天的行程和狀況不一，也要考量翰翰有沒有睡飽、奶吃的多寡、有沒有人在旁邊看、心情好不好XD

因此無法像大家一樣有固定得吃副食品時間，有時候是先吃奶玩一玩再餵、有時候先吃副食品再補奶。

大概就是因為這樣，所以他吃的量還是很不一定，需要天時地利人合才有辦法吃光光～ 哈哈！

但大多一次都能吃到50ml~150ml，媽媽我已經很開心囉♥

然後現在營養均衡也吃比較多一些，搞得一天要大3~4次有大有小的軟條便（或彈珠便)，吃一餐立刻大一餐！

這樣也算是個健康寶寶了吧～ 希望翰寶包能夠趕快長大、頭好壯壯喔♡ 

（不過等婆婆回台灣之後，白天那餐我可能就餵不到100了…..嗚嗚！希望翰翰可以繼續配合呀）